L’été est presque là, ce qui rime avec apéro, tranquillement installé au soleil. Et pour grignoter de bonnes petites choses, je vous propose deux recettes de houmous : une recette de houmous de betteraves et une de houmous de haricots bancs.
Vous pouvez les étaler sur un bon pain de campagne, ou pour une version plus »healthy », faire trempette avec des crudités !
Comme un air de printemps !
L‘odeur d’une volaille en train de rôtir, c’est l’une de mes madeleines de Proust. Ça me rappelle les grands repas de famille chez mes grands-parents.
De plus, cette odeur fera saliver vos invités lorsqu’ils franchiront le pas de votre porte.
Alors avec ça, le repas ne peut qu’être chaleureux et convivial !
Le froid est de retour, ce qui inspire Alexandre, qui a tenté la flamiche au Munster, clin d’oeil à ses origines et à un Nouvel An dans les Vosges.
À l’origine, la flamiche est au Maroilles. Mais il est possible de la décliner avec d’autres fromages du même type bien-sur.
Et le résultat est un délice ! Accompagnée d’une petite salade de mâche à l’huile de noix et vinaigre balsamique, c’est parfait.
Bonjour à tous !
Quand les beaux jours arrivent, j’ai envie de fraicheur. Et les rouleaux de printemps me semblent tout à fait appropriés à la saison. Alors après avoir regardé comment rouler correctement les feuilles de riz, je me suis lancée ! Et finalement, c’est beaucoup plus simple que ce que je pensais !
Je vous propose donc trois recettes : les rouleaux de printemps au poulet effiloché, les rouleaux de printemps au saumon et les rouleaux de printemps végétariens (et même vegan !).
Bon roulage et bonne dégustation !
Des tacos hyper frais, un vent chaud en provenance du Mexique souffle ici !
Début du week-end, temps gris, comme une envie de se blottir sous un plaid douillet devant une série ou un bon film, le tout avec une pizza ?
Très rapide à préparer, une pâte un peu épaisse, moelleuse et croustillante, de bons produits, un délice !
Focaccia et romarin : direction l’Italie aujourd’hui !
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