Cela faisait des mois qu’Alexandre me parlait de pain au levain ! Il a fini par craquer et il a tenté une recette.
Et je dois dire que c’était vraiment une réussite !
Alors oui, effectivement, cette recette n’a pas été réalisée par mes soins, mais par ceux de mon cher et tendre (expression ringarde bonjour).
Mais je vous la publie car on s’est régalé avec ces pains, aussi bon que ceux d’une bonne boulangerie française. Et avec le petit plus, qui n’est pas négligeable, cette incroyable odeur de pain qui flotte dans l’appartement et qui met l’eau à la bouche pendant la cuisson !

Aaah, Pâques ! Cette période merveilleuse débordante de chocolats, de chasses aux oeufs, de lapins et de petites poulettes (toujours en chocolat évidemment) !
Pour moi, impossible de profiter pleinement de ce weekend sans un brunch.

Comme l’orgie de chocolats est évidement de rigueur, j’ai décidé de vous concocter quelques chose de frais et de printanier. Quelques gaufres, une salade de fraises et une eau aromatisée pour accompagner le tout. Bien sur, il est vivement recommandé d’assaisonner le tout de nombreux chocolats !

Les petits poussins jaunes que vous trouverez sur cette série de photos viennent de l’Atelier du Chocolat (vous pouvez les trouver ici). Ils sont généreusement praliné, un vrai délice et un incontournable pour moi en cette période !