Voici une recette parfaite pour un petit déjeuner vitaminé !
Lait d’amande et pancakes à l’okara
Rien de plus simple que de réaliser son propre lait d’amande. Et c’est tellement délicieux ! Rien à voir avec ce que l’on peut trouver dans le commerce.
C’est exactement ce qu’il faut pour réaliser un délicieux chocolat chaud par exemple.
Lors de la fabrication du lait d’amande, il reste toujours une pulpe que l’on nomme okara, dont on peut se servir dans de nombreuses recettes. Le plus simple est d’en faire des pancakes.
Alors, à vos fourneaux !
Granola aux pralines roses
Depuis quelques temps pour le petit déjeuner, j’aime me faire un smoothie bowl bien frais. Quand il fait aussi chaud c’est vraiment très agréable ! Et ce que j’adore, c’est le recouvrir de morceaux de fruits frais et de granola.
Voici une des recettes que j’aime réaliser !
Pancakes à la banane (sans oeufs, sans lactose, sans gluten, sans sucre ajouté, mais délicieux !)
Quand j’ai des bananes un peu trop mûres, généralement elles terminent dans des pancakes. Cela leur donne un léger gout sucré mais sans ajouter de sucre, et un super moelleux !
Sans oeufs, à base de lait d’avoine et de farine d’avoine, ils combleront tous vos invités ! Les intolérants au lactose aussi bien que les intolérants au gluten.
Riz au lait d’amande
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