Clafoutis tout simple aux cerises

Le souvenir des cerisiers du jardin qui commencent par fleurir puis qui remplissent de nombreux paniers de ses fruits délicieux.

Le clafoutis aux cerises est le dessert de printemps par excellence !

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Mud Cake chocolat – crème de marrons

Mud Cake - 3

Encore du chocolat ? Oui !

Pour rester dans l’ambiance de Pâques (on me dit dans l’oreillette que c’est fini depuis presque 10 jours déjà – tant pis, toutes les excuses sont bonnes !), je vous propose une recette du fameux ‘Mud Cake’.

Un gâteau très simple à réaliser, hyper gourmand, hyper moelleux, hyper fondant … Vous l’aurez compris, un bonheur !

Voici aujourd’hui une version au chocolat et à la crème de marrons, qui fera le bonheur des adeptes de la crème de marrons et qui saura convertir tous les réfractaires (testé par une amie qui déteste la crème de marrons, mais qui a fini le gâteau !).

Pour cette recette, j’ai utilisé la crème de marrons Clément Faugier, pour moi, incontestablement la meilleure !

Mud Cake - 2

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Roulé à la fraise

Roulés fraises - 1

Depuis quelques temps, j’avais un gros pot de confiture de fraises bio dans le placard. Et comme je voulais vraiment le gouter, j’ai décidé d’en faire un roulé.

Le roulé, c’est un gâteau qui me rappelle mon enfance, je crois que c’est l’un des premiers gâteaux que j’ai fais étant petite (à l’aide de ma mère, c’était plus raisonnable). En fait, c’est un peu l’une de mes madeleines de Proust !
De plus, cela faisait très longtemps que je n’en avais pas mangé, alors j’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser cette recette (et surtout à gouter au gâteau ensuite) !

Roulés fraises - 2

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Petites meringues au cacao

Meringues cacao - 4

Meringues cacao - 7

Délicieusement croustillantes et subtilement chocolatées, ces petites meringues sont parfaites à déguster avec un café et pourront joliment décorer vos gâteaux.

Meringues cacao - 5

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Pancakes healthy

Pancakes healthy - 2

Une recette ultra rapide pour un petit déjeuner sain et gourmand, qui vous permettra de tenir jusqu’au déjeuner sans problème !

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Saint Valentin

Saint Valentin - 1

Saint Valentin - 6

Mardi, c’est la Saint Valentin. Que vous soyez en couple ou non, vous pouvez en profiter pour dire à vos proches ce que vous ressentez pour eux. Un repas à deux, un repas entre copines, un tea time ou un brunch ? Terminez votre repas d’un beau et délicieux gâteau.

Je vous propose aujourd’hui un gâteau chocolat-orange, une recette de saison !

Saint Valentin bis - 1

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