Une manière comme une autre de profiter des dernières fraises de la saison.
Régalez-vous !
Cheesecake marrons chocolat
Bonjour à tous !
Aujourd’hui je vous propose une recette de cheesecake sans cuisson, à base de crème de marron et recouvert de chocolat. Un dessert gourmand très automnal !
Pour cette recette, comme pour tous les cheesecakes, je vous conseille d’utiliser un moule à fond amovible. Le démoulage sera beaucoup plus simple.
Bonne recette et bon appétit !
Comme un gaspacho au concombre
En entrée ou en apéritif, voici une recette parfaite pour profiter des derniers rayons d’une journée de soleil !
Un velouté froid de concombre, relevé avec une touche de paprika fumé et de piment d’Espelette. Je vous conseille de bien choisir votre paprika fumé pour qu’il soit bien parfumé ! Pour ma part, j’utilise depuis quelques mois celui qui m’avait été offert par Nomie le goût des épices, c’est vraiment le meilleur que j’ai gouté jusqu’à maintenant !
Pain de campagne au levain
Cela faisait des mois qu’Alexandre me parlait de pain au levain ! Il a fini par craquer et il a tenté une recette.
Et je dois dire que c’était vraiment une réussite !
Alors oui, effectivement, cette recette n’a pas été réalisée par mes soins, mais par ceux de mon cher et tendre (expression ringarde bonjour).
Mais je vous la publie car on s’est régalé avec ces pains, aussi bon que ceux d’une bonne boulangerie française. Et avec le petit plus, qui n’est pas négligeable, cette incroyable odeur de pain qui flotte dans l’appartement et qui met l’eau à la bouche pendant la cuisson !
Nectarines rôties et caramélisées à la cardamome façon crumble
Un petit dessert fruité très facile à réaliser, avec une touche de cardamome qui fait toute la différence !
Salade à la mangue et au poivre Timut
Le poivre Timut et une petite baie qui nous vient tout droit du Népal, aux délicats gouts d’agrumes.
Je vous propose aujourd’hui de le découvrir dans une salade très savoureuse …
Salade fraîcheur pour l’été
En vacances ou au travail, pour supporter ces grosses chaleurs, quoi de mieux qu’un repas rafraichissant ?
Voici une de mes salades préférées du moment, très fraiche, savoureuse, parfaite avec une huile d’olive de qualité (avis aux amateurs) !
Aubergines fondantes au lait de coco
Il y a quelques temps j’ai eu le plaisir de recevoir un joli colis de la part de Nomie, le goût des épices, dans lequel j’ai pu découvrir leurs sachets épicés.
Ce qui est top, c’est que dans chacun de ces sachets se trouve une recette qui vous permet de réaliser un plat original et savoureux très rapidement, avec un mélange d’épices qui a vraiment du goût !
Aujourd’hui, j’ai décidé de tester le sachet épicé Les Voluptueuses et c’est vraiment une super découverte !
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