El gato de Alma

Cuisine, pâtisserie, photographie ...

  • ACCUEIL
  • RECETTES
    • RECETTES SUCRÉES
    • RECETTES SALÉES
    • BOISSONS
  • VEGGIE
    • RECETTES VEGGIES SALÉES
    • RECETTES VEGGIES SUCRÉES
  • VÉGAN
    • RECETTES VÉGAN SALÉES
    • RECETTES VÉGAN SUCRÉES
  • BRUNCH
  • AUTOMNE
  • NOËL
  • CONTACT

Nectarines rôties et caramélisées à la cardamome façon crumble

Un petit dessert fruité très facile à réaliser, avec une touche de cardamome qui fait toute la différence !

QuantitéDifficultéPréparationCuisson
2 personnesfacile30 minutes25 minutes


Le  crumble
50g de farine
50g de sucre
50g de poudre de noisette
50g de beurre mou

Préchauffez votre four à 150ºC.

Mélangez d’abord les ingrédients secs (la farine, le sucre et la poudre de noisette).
Ajoutez le beurre mou et mélangez du bout des doigts, pour que la texture devienne celle du crumble.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, placez votre crumble puis enfournez pour 25 minutes.

Laissez refroidir.

Les nectarines
4 nectarines
25g de beurre
2 cuillères à soupe de sucre
4 gousses de cardamome

Épluchez les nectarines et coupez-les en quartiers.
Épluchez les gousses de cardamome (récupérez les petites graines noires à l’intérieur).
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu doux avec le sucre et les graines de cardamome.
Une fois le beurre fondu, ajoutez les quartiers de nectarines.
Laissez caraméliser en retournant régulièrement, jusqu’à ce que les nectarines soient colorées.

Pour servir, disposez quelques quartiers de nectarines dans l’assiette, saupoudrez généreusement de crumble et dégustez !

Navigation de l’article

Salade à la mangue et au poivre Timut
Pain de campagne au levain

Share your thoughts Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  • INSTAGRAM
  • PINTEREST
  • YOUTUBE
  • À PROPOS
  • NEWSLETTER
  • CONTACT
  • Elara by LyraThemes
  • Tous droits réservés El gato de Alma 2023