Jus de gingembre

Jus de gingembre

Une boisson hyper rafraichissante et excellente pour la santé !

Ingrédients (pour 1L environ)

1L d’eau
un morceau de gingembre d’environ 16cm
2 citrons verts
2 cuillères à soupe de miel

Commencer par éplucher le gingembre, puis le couper grossièrement en morceau avant de le mettre dans un blender.

Ajouter le jus des deux citrons verts (en évitant les pépins !) ainsi que le miel et environ 1/4 de l’eau.

Mixer puis filtrer le mélange, en pressant bien la pulpe de gingembre, pour récupérer tout le jus.

Ajouter le reste d’eau et bien mélanger.

Conserver au frais dans une bouteille en verre et servir très frais !

Si le mélange est très relevé, allonger avec un peu d’eau.

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