Gaufres très légères

Aujourd’hui, je vous propose de déguster de bonnes gaufres pour le gouter.
Des gaufres légères agrémentées de sucre glace, de confiture, de chocolat, de chantilly … De quoi se régaler avec une bonne tasse de thé ou de chocolat chaud.
Une autre bonne raison d’aimer l’automne !

une dizaine de gaufres facile 15 minutes 4 minutes par gaufre

Ingrédients

250g de farine
10g de levure chimique
30g de sucre
500ml de lait
2 oeufs
60g de beurre fondu
1 pincée de sel

Mélangez le beurre fondu et le lait.

Séparez les jaunes et les blancs des oeufs.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les jaunes d’oeufs.
En fouettant vigoureusement, versez doucement le mélange de beurre et de lait.

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.
Incorporez-les délicatement au mélange précédent à l’aide d’une spatule.

Faites cuire vos gaufres au gaufrier environ 4 minutes chacune et dégustez sans tarder !

Bon appétit !

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