Clafoutis tout simple aux cerises

Le souvenir des cerisiers du jardin qui commencent par fleurir puis qui remplissent de nombreux paniers de ses fruits délicieux.

Le clafoutis aux cerises est le dessert de printemps par excellence !

6 facile 15 minutes 35 minutes

Ingrédients

500g de cerises
4 oeufs
100g de sucre
100g de farine
1 pincée de sel
30cl de lait
1 cuillère à soupe d’eau de rose

Beurrez un grand plat passant au four puis sucrez-le.

Nettoyez les cerises et dénoyautez-les.

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
Faites un puit avec les ingrédients secs et placez-y les oeufs.
Fouettez vigoureusement en ajoutant le lait petit à petit jusqu’à ce que le mélange soit homogène, puis ajoutez l’eau de rose.

Placez les cerises dans le plat et enrobez-les de deux cuillère à soupe de sucre.
Versez ensuite la pâte dessus.

Faites cuire 35 minutes à 180ºC.

Dégustez tiède ou froid, les deux sont délicieux !

Saupoudrez un peu de sucre glace dessus avant de servir !

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