El gato de Alma

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Brownie tout simple

À Noël j’ai reçu le livre Pâtisserie de Ferrandi. J’ai testé récemment la recette du brownie et c’est vraiment le meilleur que j’ai mangé jusqu’à maintenant, un bonheur !

Voici la recette, si vous voulez succomber !

QuantitéDifficultéPréparationCuisson
4 personnesfacile20 minutes25/30 minutes

Ingrédients

100g de beurre
120g de chocolat noir
2 oeufs
60g de sucre
40g de farine
30g de noix

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Au robot, fouettez les oeufs et le sucre 5 minutes.
Ajoutez le mélange beurre/chocolat en filet en fouettant toujours à vitesse moyenne.
À la maryse, ajoutez la farine puis les noix.
Cuire 25 à 30 minutes à 160ºC.
Laissez refroidir avant de démouler et de couper.

Bon appétit !

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Pancakes à la banane (sans oeufs, sans lactose, sans gluten, sans sucre ajouté, mais délicieux !)
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1 comment

  • Mes articles et vidéos préférés en avril 2019 – The Atypicals
    30 avril 2019

    […] 2 du mois, mon attention a été attirée par une recette de brownie facile de chez El gato de Alma ainsi que par un article sur les biais cognitifs que j’ai trouvé sur le blog La vie en plus […]

    Reply

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