Depuis quelques temps, j’avais un gros pot de confiture de fraises bio dans le placard. Et comme je voulais vraiment le gouter, j’ai décidé d’en faire un roulé.

Le roulé, c’est un gâteau qui me rappelle mon enfance, je crois que c’est l’un des premiers gâteaux que j’ai fais étant petite (à l’aide de ma mère, c’était plus raisonnable). En fait, c’est un peu l’une de mes madeleines de Proust !
De plus, cela faisait très longtemps que je n’en avais pas mangé, alors j’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser cette recette (et surtout à gouter au gâteau ensuite) !

Délicieusement croustillantes et subtilement chocolatées, ces petites meringues sont parfaites à déguster avec un café et pourront joliment décorer vos gâteaux.

Mardi, c’est la Saint Valentin. Que vous soyez en couple ou non, vous pouvez en profiter pour dire à vos proches ce que vous ressentez pour eux. Un repas à deux, un repas entre copines, un tea time ou un brunch ? Terminez votre repas d’un beau et délicieux gâteau.

Je vous propose aujourd’hui un gâteau chocolat-orange, une recette de saison !

Jeudi, c’était la chandeleur, alors pour fêter ça, j’ai bien évidemment fais des crêpes ! Pourquoi s’en priver avec une si bonne excuse ?

Il y a quelques années, j’ai eu la chance de manger LE cookie aux m&m’s parfait. Depuis, je rêvais de refaire exactement le même sans y parvenir. Mais j’ai ENFIN trouvé !

Pour moi, le secret, c’est surtout la cuisson. Pour que les cookies soient bien moelleux, la cuisson est très rapide. Lorsqu’ils sortent du four, ils sont encore mous, mais ils durcissent en quelques minutes. De cette manière, ils ont la consistance IDÉALE !

Alors voici la recette qui vous permettra de vous régaler …