Roulé à la fraise

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Depuis quelques temps, j’avais un gros pot de confiture de fraises bio dans le placard. Et comme je voulais vraiment le gouter, j’ai décidé d’en faire un roulé.

Le roulé, c’est un gâteau qui me rappelle mon enfance, je crois que c’est l’un des premiers gâteaux que j’ai fais étant petite (à l’aide de ma mère, c’était plus raisonnable). En fait, c’est un peu l’une de mes madeleines de Proust !
De plus, cela faisait très longtemps que je n’en avais pas mangé, alors j’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser cette recette (et surtout à gouter au gâteau ensuite) !

Roulés fraises - 2

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Un petit brunch pour Pâques ?

Brunch Pâques - 1

Brunch Pâques - 9

Aaah, Pâques ! Cette période merveilleuse débordante de chocolats, de chasses aux oeufs, de lapins et de petites poulettes (toujours en chocolat évidemment) !
Pour moi, impossible de profiter pleinement de ce weekend sans un brunch.

Comme l’orgie de chocolats est évidement de rigueur, j’ai décidé de vous concocter quelques chose de frais et de printanier. Quelques gaufres, une salade de fraises et une eau aromatisée pour accompagner le tout. Bien sur, il est vivement recommandé d’assaisonner le tout de nombreux chocolats !

Les petits poussins jaunes que vous trouverez sur cette série de photos viennent de l’Atelier du Chocolat (vous pouvez les trouver ici). Ils sont généreusement praliné, un vrai délice et un incontournable pour moi en cette période !

Brunch Pâques - 6

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Petites meringues au cacao

Meringues cacao - 4

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Délicieusement croustillantes et subtilement chocolatées, ces petites meringues sont parfaites à déguster avec un café et pourront joliment décorer vos gâteaux.

Meringues cacao - 5

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Pizza truffe

Pizza truffe - 2

Pizza truffe - 4

Début du week-end, temps gris, comme une envie de se blottir sous un plaid douillet devant une série ou un bon film, le tout avec une pizza ?

Très rapide à préparer, une pâte un peu épaisse, moelleuse et croustillante, de bons produits, un délice !

Pizza truffe - 6

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Pancakes healthy

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Une recette ultra rapide pour un petit déjeuner sain et gourmand, qui vous permettra de tenir jusqu’au déjeuner sans problème !

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Saint Valentin

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Mardi, c’est la Saint Valentin. Que vous soyez en couple ou non, vous pouvez en profiter pour dire à vos proches ce que vous ressentez pour eux. Un repas à deux, un repas entre copines, un tea time ou un brunch ? Terminez votre repas d’un beau et délicieux gâteau.

Je vous propose aujourd’hui un gâteau chocolat-orange, une recette de saison !

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