El gato de Alma

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Marmite de chou rouge
9 décembre 2020

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Gaufres légères
2 décembre 2020

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Brioches Suisses aux pépites de chocolat
9 novembre 2020

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Cookies !
4 novembre 2020

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Potage d’Halloween
31 octobre 2020

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Les brioches roulées aux épices
30 octobre 2020

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Pancakes aux pommes et caramel au beurre salé
25 octobre 2020

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Fondant d’automne
21 octobre 2020

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Je remplacerais bien le trajet en métro par un pe Je remplacerais bien le trajet en métro par un petit déjeuner au lit ! Pas vous ? . . . #elgatodealma #bananabread #bananabreadhealthy #petitdejeuner #petitdejeuneraulit #breakfast #breakfastinbed #
Ça vous tente quelques choux au chocolat ? Ou vou Ça vous tente quelques choux au chocolat ? Ou vous préférez la vanille ? . . . #elgatodealma #pâtisserie #patisseriemaison #patisseriefrancaise #choux #chouxalacreme #chouxcraquelin #chouxpastry #chouxauchocolat #chocolat #cremepatissiere #cremepatissierechocolat
L'œuf Bénedicte parfait pour le brunch du samedi L'œuf Bénedicte parfait pour le brunch du samedi matin ! 🍳 #elgatodealma #oeufpoché #oeufbenedicte #brunchathome #brunchstyle #brunchtime #breakfastmenu #avocadotoast #petitdejeunersalé #petitdejeunermaison
Pour une 60aine de chouquettes : 125g d’eau 125g Pour une 60aine de chouquettes : 125g d’eau 125g de lait 110g de beurre 5g de sel 5g de sucre 140g de farine 5 oeufs gros grains de sucre Dans une casserole, faites chauffer à feu doux l’eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre. Lorsque le mélange commence tout juste à bouillir, ajoutez la farine.
Toujours sur le feu, mélangez vivement avec une spatule pour que la pâte se dessèche (elle doit se décoller des parois au bout de 1 à 2 minutes environ). Ajoutez 2 oeufs et mélangez bien pour les incorporer, recommencez avec deux autres oeufs, puis avec le dernier oeuf. Dès que la pâte est homogène, arrêtez de mélanger. À l’aide d’une poche à douille, formez de petits choux sur une plaque de four. Saupoudrez de gros grains de sucre.
Enfournez pour 30 minutes à 180ºC. . . . #elgatodealma #chouquette #chouquettes #chouquettesmaison #pâtisserie #patisseriemaison #patisseriefrancaise #patisserieaddict #patisseriefrançaise #recette #recettemaison #recettedujour #recettealgerienne #recettefrançaise #faitmaisoncuisine #faitmaisonpatisserie
Des pancakes, même au milieu de la semaine ! 🍓 Des pancakes, même au milieu de la semaine ! 🍓Il s'agit toujours de la recette de pancakes ultra moelleux au kéfir 🫐 . . . #elgatodealma #pancakes #pancakeshealthy #pancakeslover #pancake #pancakesforbreakfast #pancakesday #petitdejeuner #petitdejeunerhealthy #petitdejeunersain #petitdéjeuner #petitdejeunergourmand #breakfast #breakfasttime #kefirpancakes
Le regard revolver ⚡️⚡️ . . . #cat #catsof Le regard revolver ⚡️⚡️ . . . #cat #catsofinstagram #catstagram #chat #chatstagram #siamois #siamesecat #chatsiamois #siamese #siamesecatsofinstagram #siamesecats #siameseworld #viedechat #portraitdechat
Quoi de mieux qu'une magnifique pavlova pour le we Quoi de mieux qu'une magnifique pavlova pour le week-end de Pâques ? 🍓 La meringue : 120g de blancs d’oeufs (environ 4 blancs)
120g de sucre semoule 120g de sucre glace le jus d’un demi citron Fouettez les blancs d’œufs au fouette électrique en ajoutant le jus de citron.
Lorsqu’ils ont commencé à bien monter, ajoutez petit à petit les deux sucres, puis continuez de fouetter 5 minutes.
Versez la meringues dans une poche à douille et formez votre pavlova. On peut la faire de la forme que l’on veut, la seule ‘règle’ c’est qu’il y ai un creux au milieu, pour pouvoir la garnir de crème fouettée. Cuire au four 3h à 80ºC, puis éteignez le four et laissez-la refroidir dans le four éteint. Le coulis de fruits rouges : 120g de fruits rouges sucre glace Mixez les 120g de fruits rouges. Vous pouvez ajouter du sucre glace si vous le souhaitez (j’en ai mis une cuillère à soupe). La crème fouettée : 250g de crème liquide sucre glace Fouettez très vivement la crème. Lorsqu’elle commence à monter, versez petit à petit le sucre glace.
J’en ai mis 4 cuillères à soupe environ, mais à vous de voir suivant vos gouts !
Lorsqu’elle est bien ferme, c’est prêt ! Remplissez la meringue de crème fouettée, versez du coulis de fruits rouges, puis disposez vos fruits frais préférés dessus.
Vous pouvez terminer avec une dernière touche de coulis, et c’est prêt ! . . . #elgatodealma #pavlova #pavlovacake #pavlovatorta #pavlovas #meringue #meringues #meringuecake #recette #recettefacile #fruitsrouges #coulis #coulisdefruitsrouges #coulisfruitsrouges #pâtisserie #patisseriemaison #patisseriefrancaise #patisserieaddict #recettepavlova #pavlovarecette
Cake au chocolat et à la crème pâtissière 🤤 Cake au chocolat et à la crème pâtissière 🤤 Pour la crème pâtissière : dans une casserole faites chauffer 250ml de lait avec un peu de vanille liquide ou en poudre. Dans un saladier, fouettez 2 jaunes d'œufs avec 75g de sucre et 20g de Maïzena. Lorsque le lait commence à bouillir, versez-le dans le saladier en fouettant bien, remettez le tout sur le feu et fouettez jusqu'à ce que la crème épaississe. Pour le gâteau : dans un saladier, fouettez 4 œufs et 200g de sucre. Ajoutez 100g de beurre liquide et 150ml de lait. Ajoutez ensuite progressivement 40g de cacao, 300g de farine, un sachet de levure chimique et une grosse pincée de sel. Lorsque tout est mélangez, versez la pâte dans un moule, puis ajoutez la crème pâtissière (avec une poche à douille si vous voulez faire des lignes ou avec une cuillère si vous préférez). Cuire environ 50 min à 180 degrés (vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau). . . #elgatodealma #cakesofinstagram #cakeauchocolat #cakechocolat #chocolatecake #patisseriemaison #cakemaison #homemadecake #gateaumaison #recette #recettemaison
Petit chat bien curieux 🌸 . . . #siamesecat #si Petit chat bien curieux 🌸 . . . #siamesecat #siameses #siamese #siamesecatsofinstagram #catsofinstagram #catstagram #catlife #catoftheday #chat #chatsiamois #chatinstagram
Il vous reste des petits pains à burger ? Vous po Il vous reste des petits pains à burger ? Vous pouvez les détourner pour le petit-déjeuner (ou le goûter) en les garnissant d'une banane écrasée, de chocolat et pourquoi pas de quelques framboises. Passez le tout à la poêle, quelques minutes de chaque côté et régalez-vous ! 🍌🍫 . . . #burgermaison #elgatodealma #breakfastideas #breakfastburger #bananaburger #burgerbun #petitdéjeuner #ideerecette #petitdejeunergourmand
Petites boules coco like a Bounty ! 🥥 80g de no Petites boules coco like a Bounty ! 🥥 80g de noix de coco râpée 100g de crème de coco 40g de sucre glace 200g de chocolat noir à fondre . Mélangez la crème de coco, le sucre et la noix de coco râpée. . Placez le mélange au réfrigérateur 30 minutes pour qu'il se solidifie. . Formez de petites boules puis placez-les au congélateur 30 minutes. . Faites fondre le chocolat puis trempez les boules de coco dedans pour bien les enrober, puis disposez-les sur du papier sulfurisé pour que le chocolat se solidifie. Et voilà ! . . . #elgatodealma #coconut #bounty #chocolatcoco #noixdecoco #bountymaison #homemadebounty #bountyballs #truffecoco #recette #recettefacile #recettesimple #recetterapide #recettemaison
Une recette de petits pains à burger, légèremen Une recette de petits pains à burger, légèrement briochés, tout dorés, tout moelleux, ça vous tente ? La recette simplifiée sous ce post, la recette très détaillée sur le blog ! 🍔 550g de farine 30g de sucre 10g de sel 25g de levure fraiche de boulanger 3 petits oeufs + 1 jaune d'oeuf 150g d'eau 70g de lait entier 50g de beurre très mou graines de sésame 🍔 . Dans le bol de votre robot, mélangez les 3 oeufs, l'eau et le lait. Ajoutez la farine, le sucre et le sel et commencez à pétrir à petite vitesse. Ajoutez la levure en l'émiettant du bout des doigts. Pétrissez à vitesse moyenne 5 minutes. Ajoutez le beurre puis pétrissez encore 10 à 15 minutes à vitesse moyenne. Couvrez le bol avec un torchon humide et laissez la pâte pousser durant 1h30. Elle va doubler de volume. . Versez-la sur votre plan de travail fariné. Divisez votre pâte en 12 morceaux et formez des boules. . Disposez-les sur une plaque en les espaçant suffisamment. Laissez pousser pendant 1h. . Badigeonnez les futurs buns de jaune d'oeuf puis ajoutez les graines de sésame. Enfournez 15 minutes à 180 degrés. . . . #elgatodealma #burgerbuns #bunstagram #burgermaison #hamburgermaison #food #foodstagram #recette #recettemaison #recettedujour #burgertime #faitmaison #faitmaisoncestmeilleur
Nature morte : blettes multicolores, betterave, fe Nature morte : blettes multicolores, betterave, fèves, clémentines, framboises, oranges, bananes, citrons, grenade, avocat, poires ... 🍊🍌🍎 Avec les fruits et légumes de @lahuertaencesta 🥑🍋🥬 . . . #naturemorte #naturemortephoto #stilleven #stilleben #stillleben #stilllife #stilllifephotography #eatclean #eathealthy #eatyourveggies #eatyourgreens #eatyourcolors #bodegon #bodegón #naturalezamuerta
Mini donuts garnis de ganache chocolat/caramel 🍩 Vous êtes plutôt donuts ou beignets ? . . . #donuts #donuts🍩 #donutsofinstagram #gourmandisesucrée #teamgourmandise #goûter #goutermaison #goutertime #elgatodealma
Je me referais bien quelques pancakes pour le peti Je me referais bien quelques pancakes pour le petit-déjeuner ce matin ! . . . #petitdéjeuner #petitdejeunergourmand #pancakes #pancakesforbreakfast #teatime #cosymoments #douxmoment #elgatodealma
Un bon pain de campagne, du humus de betterave, un Un bon pain de campagne, du humus de betterave, un œuf poché et un demi avocat 🥑🍳 . . . #healthy #healthyfood #healthytoast #avocadotoast #humus #houmous #hummus #pochedeggs #eggstagram #eggtoast #elgatodealma
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