Une recette ultra rapide pour un petit déjeuner sain et gourmand, qui vous permettra de tenir jusqu’au déjeuner sans problème !
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| 2 personnes | facile | 10 minutes | 2 minutes par pancake |
Ingrédients (pour 6 pancakes)
75g de flocons d’avoine
60g de farine
160g de lait
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
une pincée de cannelle
une pincée de noix de muscade
une pincée de sel
Mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure, la cannelle, la noix de muscade et le sel.
Mélangez l’oeuf et le lait, puis incorporez aux ingrédients secs.
Faites cuire vos pancakes dans une petite poêle préalablement graissée.
Dégustez encore chaud, avec un peu de sirop d’érable, de la confiture ou en version salée, pourquoi pas et un oeuf et du bacon !
Pancakes réussis ! Par contre, pour en avoir 6 il faut doubler les quantités. Je voulais à la base en faire 12.
[…] Source by elgatodealma.com […]
Bonjour excellente recette je me suis régalé j’ai mis un œuf entier et un blanc fouetté, mes pancakes étaient flufchi un délice merci beaucoup
Bonjour, merci beaucoup ! Et très bonne idée le blanc fouetté
Bonjour, super recette ! Pour ma part, j’ai mis de la farine semi complète et du lait d’amande …. au top!
Merci !
Hate de tester la recette 🙂
Bonjour je voulais savoir est ce que c’est possible de faire la préparation et de la conserver plusieurs jours au frigo? 🙂
Bonjour, la préparation peut se conserver 48h au frigo. Sinon, il est possible de cuire les pancakes puis de les conserver au frais 🙂
Merci beaucoup!
Un peu dubitative au départ, convaincue à l’arrivée j’ai mis les mm qntés.
Farine de seigle, lait sans lactose, son d’avoine et de sarrazin (je n’avais pas assez d’avoine) 1 cc de bicarbonate (j’en mettrai un peu moins la prochaine fois) et un oeuf (mm si je pensais le remplacer par de la farine de lupin au départ,je me suis ravisée) 2cs de cacao sans sucre, et de la vanille en poudre. Cuisson impeccable! Le sirop d’érable (ou autre) est indispensable pour le côté sucré, sinon ça a un goût assez inhabituel… Et pour le fruit une petite banane Bein je me régale en ce moment même
Bonjour!!!
Magnifique recette!!! Je les adore, très réussi simple a faire et hyper bon!
Je les fait aussi avec du son d’avoine parfois au lieu des flocons et c’est tout aussi bon, je rajoute parfois un peu de graine de’ lin moulu, avec du sirop d’érable et quelques morceaux de fruits c’est tout simplement un délice.
Merci encore pour cette recette!
Bonjour !
Merci beaucoup pour le commentaire !
bonjour
est ce que case conserve et si oui ou et comment?
merci
Bonjour,
Oui ils peuvent se conserver quelques jours au réfrigérateur 🙂
Peut on remplacer la farine par de la fecule de maïs (maïzena)?
Bien sûr, mais en quantité plus faible par contre (environ les 2/3).
Bonjour peut on remplace les flocons par de la poudre de flocon d’avoine instantané ??? Et mettre du lait végétal??
Bonjour ! Oui tu peux remplacer les flocons par de la poudre instantanée sans problème ! Et pour le lait végétal, aucun problème !
Bonjour jai tester cette recette elle est bonne mais on sent un peu trop le gout de la levure est ce normal ?
Bonjour, cela dépend peut être du type de levure utilisée ! Effectivement avec certaines marques, on sent plus le gout qu’avec d’autres 🙂
Bonjour personnellement je ne met pas de levure , mais du bicarbonate de soude
Bonjour, c’est une bonne idée le bicarbonate, ça fonctionne aussi très bien !
Merci pour ta recette, je l’ai essayé et rajouter de la pomme que j’ai râpé. Au top.
Très bonne idée ! Je vais tenter aussi 🙂
Merci pour la recette je l’ai essayé cet après-midi juste j’ai ajouté un sachet de cacao et un sachetde vanille. Top
Merci ! Bonne idée le cacao 🙂
Je vais essayer. À l’air d’être très délicieux.
Merci ! J’espère que tu aimeras !
Bonjour, je viens de tester Avec du son d’avoine (je n’avais que ca), en rajoutant une cuillère de cacao non sucre . C’est très bon!
Merci ! Heureuse que tu aies aimé !
Recette faite avec du lait de riz, farine sarrasin, une pincée de sucre de coco et une cuillère de cacao ………au top ! Excellent
Super idée !
Très vite fait. Ma tribu a adoré.
J’ai juste passé la préparation au mixer pou un côté plus lisse.
Délicieux !!
Merci
Merci à toi pour le commentaire !
Heureue que ça vous plaise !
Cette recette de pancakes a l’air vraiment top ! Je la testerai dès que possible 😉
Bisous et bonne soirée,
Elodie
http://www.paroledeblonde.fr
Merci ! J’espère qu’elle te plaira !