Un granola maison, rien de plus simple ! Et bien meilleur que le granola industriel !
Et celui que je préfère, c’est le maxi chocolat !
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| 6/8 | facile | 15 minutes | 20/30 minutes |
Ingrédients
125g de flocons d’avoine
125g de mélange de céréales (flocons de blé, flocons de seigle, flocons d’orge, flocons de riz …)
50g de riz soufflé
125g d’éclats d’amandes
75g de raisins secs
200g de chocolat noir
3 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin
3 cuillères à soupe de miel
1 pincée de sel
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, votre mélange de céréales, le riz soufflé, les éclats d’amandes et les raisins secs.
Ajoutez la pincée de sel.
Dans une petite casserole, faites chauffer doucement l’huile de pépins de raisin et le miel.
Une fois que c’est bien liquide, versez sur les ingrédients secs et mélangez bien, pour que cela enrobe bien tous les ingrédients.
Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, versez le contenu du bol et répartissez de manière homogène.
Faites cuire 20/30 minutes à 180ºC.
À mi-cuisson, mélangez votre granola.
Pendant ce temps, hachez grossièrement le chocolat.
Lorsque le granola est cuit, sortez-le du four et versez-le dans un grand plat avec le chocolat.
Mélangez-le bien, puis laissez-le refroidir dans un endroit frais.
Conservez dans une boite hermétique et surtout, régalez-vous !
