Besoin de cookies bien moelleux ?
Voici la recette de ceux que j’ai réalisé hier et ils sont délicieux !
| Quantité | Difficulté | Préparation | Cuisson |
| 15/20 cookies | Facile | 20 minutes | 15 minutes |
Ingrédients
250g de farine
200g de sucre brun
80g de beurre
1 oeuf
200g de chocolat noir
quelques gouttes de vanille liquide
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre.
Faites fondre le beurre et ajoutez-y la vanille liquide.
Hachez le chocolat grossièrement.
Dans le mélange farine/sucre, faites un puit et placez-y l’oeuf et le beurre fondu.
Mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène puis ajoutez le chocolat haché.
Lorsque la pâte est bien mélangée, formez des boules de la taille d’une noix avec vos mains et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire à 140ºC durant 15 minutes.
Retirez la plaque du four et laissez les cookies refroidir.
À la sortie du four, les cookies sont encore très mous, c’est normal. Ils vont durcir en refroidissant.
Conservez vos cookies dans une boite hermétique.
